Меню
Назад » »

Теплые традиции семейских в этно-гастрономическом туре в ресторане "Ургы"

Где в Улан-Удэ попробовать блюда семейских? Раньше для этой цели можно было поехать в старообрядческие села Мухоршибири, Бичуры и Тарбагатая. А сегодня такую хлебосольную возможность жителям и гостям столицы Бурятии предоставил ресторан «Ургы». Именно там можно стать участником полноценного этно-гастрономического тура по кулинарным традициям и обычаям семейских, который сегодня входит в программу развития этнотуризма Бурятии.

Для участников тура организаторы предоставляют обширную культурную программу: так, уже у входа вас встретит забайкальский семейский хор с программой «С песней по жизни…». В зале «Гостиные ряды», где представлена история основания и развития города Верхнеудинска - Улан-Удэ, экскурсию проводит сам купец Митрофан Курбатов под аккомпанемент баяна. Также помимо гастрономических утех гостей ожидает обрядовая программа «Выдавали девку замуж».

«От дома до плуга, от шапки до сапога, от коня до овцы — все показывало довольство, порядок, трудолюбие», — писал декабрист Андрей Розен в конце XVIII века.

Семейские крепки своими традициями, и с годами в их укладе мало что изменилось. Богатое убранство дома, буйство красок, уют и чистота – именно такая атмосфера ожидает вас в "хоромах" с семейской трапезой.

Меню этно-гастрономического тура состоит из блюд, которые веками кушали староверы, сосланные в Сибирь. Из меню, например, можно узнать,что тарочка – это семейская булочка, шти – это щи в буханке хлеба. Популярные позиции - омуль в кедровых орешках, тушеная в бруснике говядина, пирожки с грибами, сугудай из сига. В убранстве кухни обязателен самовар с настоем Иван-чая, а в программе тура - чайная сибирская церемония.

Этно-гастрономический тур представляет на выбор три анимационные театрализованные программы: «В гостях у семейских», «В гостях у верхнеудинского купечества», «Сибирская чайная церемония». Стоимость обеда – от 395 рублей на человека, заказы принимают на группы от 7 человек. Закажите гастрономический тур сейчас по тел.: (3012) 42-48-55 (круглосуточно), 89025-65-59-20. Адрес: ул. Тобольская, 40.

Теги
Досуг для гостей и жителей Бурятии, семейские, Ургы, этно-гастрономический тур, этнотуризм
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar